(Ông Tường đang lom khom hái đậu đỏ mang về phơi)
Hiện nay, trên các cánh đồng cát trắng ở Tất Viên, người dân đang tất bật thu hoạch đậu để kịp phơi khô bán cho thương lái. Giá đậu đỏ và đậu đen dao động từ 30.000 đến 40.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, nhiều hộ có thể thu lãi hàng chục triệu đồng mỗi vụ.
Ông Nguyễn Viết Tường (60 tuổi, thôn Tất Viên) cho biết, gia đình ông có 5 sào đất trồng kiệu. Sau khi thu hoạch kiệu vào khoảng tháng 11 âm lịch, ông tận dụng đất để trồng đậu xanh, đậu đỏ. Chi phí chủ yếu là giống và một ít phân vi sinh, còn lại tận dụng lá kiệu làm phân hữu cơ.
(Đậu đỏ, đậu đen trồng trên đất cát cho năng suất hơn 1 tạ/sào)
Theo ông Tường, lá kiệu không chỉ giúp cải tạo đất mà còn cung cấp dinh dưỡng, giúp cây đậu phát triển tốt. Mỗi vụ, gia đình ông thu được khoảng 1,5 tạ đậu đen và 1 tạ đậu đỏ. Nhờ giá bán ổn định, hiệu quả kinh tế khá cao.
Mô hình này cũng không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Sau vụ trồng kiệu, người dân tiếp tục trồng đậu và thu hoạch kéo dài đến đầu tháng 3 âm lịch. Trung bình mỗi sào đất, tổng thu nhập từ kiệu và đậu đạt khoảng 14 triệu đồng mỗi năm.
(Tận dụng lá kiệu và phân chuồng giúp cây đậu phát triển tốt)
Không chỉ riêng gia đình ông Tường, nhiều hộ dân khác trong thôn cũng duy trì mô hình này trong nhiều năm. Ông Phan Tình (thôn Tất Viên) cho biết, dù thời tiết năm nay không thuận lợi khiến năng suất giảm nhẹ, nhưng nhờ giá ổn định nên người dân vẫn có lãi.
“Đậu trồng trên đất cát cho hạt to, giàu tinh bột và dễ tiêu thụ. Thương lái đến tận nơi thu mua nên người dân không phải lo đầu ra. Bình quân mỗi sào thu được từ 1 đến 1,5 tạ, mang lại thu nhập hơn 3 triệu đồng” - ông Tình chia sẻ.
(Sau khi thu hoạch, đậu được đem phơi qua một nắng cho khô rồi mới tiến hành tách vỏ)
Thực tế cho thấy, việc tận dụng đất sau vụ kiệu để trồng cây họ đậu không chỉ nâng cao giá trị sản xuất mà còn góp phần cải tạo đất, hướng đến canh tác bền vững trên vùng đất cát. Đây được xem là hướng đi phù hợp với điều kiện sản xuất của nông dân địa phương.
Ông Mai Văn Quân - cán bộ Hội Nông dân xã, cho biết mô hình trồng xen đậu trên đất kiệu đã được triển khai đất khoảng 4 năm nay với quy mô khoảng 120ha và mang lại hiệu quả rõ rệt. Hội Nông dân cũng đang tích cực hướng dẫn kỹ thuật và khuyến khích nhân rộng mô hình nhằm tận dụng quỹ đất và tăng thu nhập cho người dân.