(Ông Thắng và vợ thu hoạch ốc bưu đen)
Năm 2019, ông Thắng dự định tận dụng chuồng nuôi lợn bỏ hoang để chuyển sang nuôi lươn không bùn. Tuy nhiên, nhận thấy nhiều hộ dân trong vùng nuôi lươn gặp khó khăn, hiệu quả kinh tế không cao nên ông Thắng quyết định đổi hướng sang nuôi ốc bươu đen.
Ban đầu, ông mua 6kg ốc giống với giá khoảng 600 nghìn đồng/kg và thả nuôi trong bể xi măng. Thế nhưng do chưa có kinh nghiệm, sau một thời gian, ốc phát triển chậm và chết dần. Đợt đầu tiên ông chỉ bán được khoảng 3,5 triệu đồng tiền ốc.
Không nản lòng, ông Thắng tiếp tục tìm tòi, học hỏi qua sách báo và kinh nghiệm thực tế. Ông Thắng chuyển mô hình nuôi ra ao hồ tự nhiên với diện tích hơn 3.000m². Từ đó, việc nuôi ốc bắt đầu mang lại hiệu quả rõ rệt.
Theo ông, nuôi ốc nhồi có ưu điểm là chi phí đầu tư thấp, nguồn thức ăn phong phú, dễ kiếm và công chăm sóc không quá vất vả như nhiều loại vật nuôi khác. Tận dụng diện tích quanh ao và vườn nhà, ông còn trồng nhiều loại cây ăn quả, rau xanh vừa tạo bóng mát cho ao vừa làm nguồn thức ăn tự nhiên cho ốc.
“Ốc bươu đen không quá khó nuôi nhưng đòi hỏi người nuôi phải chăm sóc cẩn thận. Nguồn nước trong ao cần được thay thường xuyên, đồng thời phải hòa vôi xử lý để tiêu diệt sinh vật gây hại và làm sạch môi trường nước” - ông Thắng nói.
Hiện nay, ốc thương phẩm của gia đình ông Thắng được bán với giá khoảng 80 nghìn đồng/kg. Cứ khoảng 3 ngày lại có thương lái đến thu mua. Nhờ đầu ra ổn định, mô hình nuôi ốc mang về cho gia đình ông nguồn lợi nhuận hàng chục triệu đồng mỗi năm. Trước đây, ông từng nghĩ đến việc nuôi cá nước ngọt nhưng nhận thấy đầu ra không ổn định nên quyết tâm gắn bó với nghề nuôi ốc.
(Ông Thắng cho trứng ốc và khay xốp để ấp nở con non)
Ông Thắng cho biết, khi ốc đẻ trứng, ông thu gom mang vào nhà ấp, khoảng 20 ngày sau thì thả ốc giống xuống ao nuôi. Việc thu gom trứng ốc để ấp đạt hiệu quả cao nhất vào sáng sớm, bởi nếu để nắng lên, trứng bị nóng sẽ làm giảm tỷ lệ nở, còn mùa mưa thì để trứng ốc tự nở ngoài ao nuôi. Ngoài ra, để hạn chế hao hụt, ông thường xuyên dọn dẹp sạch sẽ quanh bờ ao và đặt bẫy tiêu diệt chuột.
Ông Thắng cũng chia sẻ thêm, trong quá trình nuôi ốc nhồi cần đặc biệt lưu ý bệnh sưng vòi vì bệnh này có thể khiến ốc chết hàng loạt. Vào đầu mùa mưa, lượng nước lớn làm độ pH trong ao tăng cao nên cần xử lý ao bằng vôi để đảm bảo môi trường sống cho ốc.
Ngoài ra, để ốc sinh trưởng và phát triển nhanh, ao nuôi cần có độ sâu trên 1m, mặt ao phủ lớp bèo dày để giữ nhiệt độ ổn định. Ông cũng không nuôi bất kỳ loại cá nào trong ao nhằm tránh tình trạng cá ăn trứng và ốc con mới nở.
Qua nhiều năm tích lũy kinh nghiệm, nhận thấy nhu cầu thị trường đối với ốc nhồi ngày càng lớn, ông đã chủ động tự nhân giống để mở rộng quy mô nuôi ốc thương phẩm.
Không chỉ phát triển kinh tế gia đình, ông Thắng còn nhiệt tình hướng dẫn kỹ thuật nuôi ốc bươu đen cho nhiều hộ dân trong vùng. Hiện nay, ông đang tiếp tục mở rộng diện tích ao nuôi lên hơn 1 mẫu đất với kỳ vọng nâng cao thu nhập và tạo thêm động lực phát triển kinh tế cho người dân trong vùng.
(Ốc bưu đen có giá bán dao động 80 - 100 nghìn đồng/kg)
Ông Phạm Hùng - Chủ tịch Hội Nông dân xã Thăng Bình cho biết, mô hình chuyển đổi cơ cấu cây trồng, con vật nuôi trên địa bàn xã góp phần mang lại nguồn thu nhập ổn định cho gia đình. Đồng thời mở ra hướng phát triển bền vững cho kinh tế vườn tại địa phương, không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế các mô hình còn thay đổi tư duy sản xuất của người dân, hướng đến nông nghiệp sạch, an toàn và than thiện với môi trường.